お知らせと新着情報
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平成29年度厚生労働省主催 給食関係者研修会で発表を行いました
2017-10-27
注目
昨日10月26日に大阪府堺市で行われた厚生労働省主催の『ブロック別児童福祉施設関係者研修会』にて、本園の片山管理栄養士が研究発表を行いました。(この研究は、厚生労働省の審査を受けて全国規模の研修会での発表となりました!給食室の先生達は日々のおいしい給食も作っていますが、このような研究もしています!)
今回、「食の自律へつなげる幼児期の食育プログラム~3色分けの食育指導により食事を選択する力を身につける~」のテーマで昨年の5歳児クラスで行った継続的な食育指導、家庭との連携をデータ分析を行いながら科学的に研究・考察を行いました。
宮川福祉会の3園で実施した内容でしたが、継続的な指導によって子どもが自分自身の食べているものに興味を持ったことはもちろんですが、保護者自身の意識も高めることができたという結果でした。この3色分けの食育指導は今年度も実施する予定です。
昨年度の5歳児クラスの皆さんには、後日この研究の結果をお知らせするように考えています。ご協力ありがとうございました。
富山保育園では、子どもたちの豊かな成長の為に今後も食育指導に力をいれて取り組みます(今回のテーマ「食の自律」も、子ども達にとって大切なのです。機会があれば保護者の皆さんにも、ご紹介しますね)